poniedziałek, 12 sierpnia 2013

Powidła z mirabelek


Składniki:
  • 1 kg mirabelek (ja użyłam czerwonych)
  • szczypta kurkumy
  • 200 g cukru
  • szczypta imbiru
  • szczypta soli

Mirabelki umyć, wydrylować i gotować z pozostałymi składnikami na małym ogniu do zagotowania. Gotować jeszcze 10 min. Wyłączyć i odstawić na 1 - 2 godz. do wystygnięcia.

Po tym czasie dodać:
  • odrobinę bazylii
  • szczyptę kurkumy
  • 100 g cukru

Smażyć na małym ogniu do zagotowania + 10 min, następnie ostudzić. Czynność powtórzyć 5 - 6 razy, aż powidła nabiorą gęstości.

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz