poniedziałek, 1 kwietnia 2013

Domowy majonez


Składniki:
  • 1 jajko
  • 1 szklanka oliwy
  • 2-3 łyżki mleka
  • sól do smaku

Do naczynia wlewamy szklankę oliwy i 2-3 łyżki mleka, dodajemy surowe jajko oraz sól do smaku. Końcówkę miksera ustawiamy na dnie. Miksujemy, aż sos uzyska jednolitą konsystencję.

Źródło przepisu: Claudia: Wielkanoc z Magdą Gessler

2 komentarze :

  1. Czy to pewne, że bez soku z cytryny albo octu?

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak, gdyż jest to podstawowy przepis. Majonez wychodzi bardzo kremowy, delikatny i łagodny w smaku. Jeżeli wolimy bardziej kwaśny - pikantny majonez, to możemy go doprawić łyżką musztardy, paroma kroplami cytryny lub octu jabłkowego.

    OdpowiedzUsuń