środa, 10 lipca 2013

Ziemniaki z chrzanem

Składniki:
  • 500 g młodych ziemniaków, umytych, duże sztuki przekrojone na pół
  • 2 szalotki, drobno posiekane
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki kremowego chrzanu
  • kilka posiekanych gałązek kopru
  • pieprz i sól do smaku
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedzić, przełożyć do miski i ostawić na chwilę, by nieco ostygły. Do ziemniaków wmieszać szalotkę, śmietanę oraz chrzan. Przyprawić solą i pieprzem. Jako ostatni dodać koperek. Odstawić i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Źródło przepisu: "Gordon Ramsay - Szef kuchni po godzinach"


2 komentarze :