środa, 14 maja 2014

Ciastka półfrancuskie z jabłkami


Prosta receptura szkolna na pyszne półfrancuzy z jabłkiem. U nas zniknęły w jeden dzień :)

Składniki:
  • 250 g mąki
  • 225 g masła
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 125 g śmietany
  • 20 g cukru waniliowego
  • 700 g kwaśnych jabłek
  • 100 g cukru pudru

Mąkę przesiać na stolnicę i posiekać zimnym masłem. Dodać cukier waniliowy, jajko i żółtko, śmietanę. Zarobić ciasto, przełożyć do miski, przykryć i schłodzić w lodówce min. 1 godz., a najlepiej 10-12 godz.

Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, wyciąć szklanką krążki o średnicy 8 cm.

Jabłka umyć, obrać i podzielić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę podzielić na 2 części.

Na wyciśnięte krążki ciasta układać cząstki jabłka, "gniazdem nasiennym" do środka. Krążek złożyć na pół i przycisnąć. Ułożyć na blasze. Piec 10 - 15 min w temp. 220°C, na złoty kolor. 

Upieczone ciastka posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

2 komentarze :

  1. Wygląda bosko!

    Świetny blog!:)

    Zapraszam do mnie!
    Dopiero rozpoczynam swoją przygodę z blogowaniem, ale może kiedyś znajdziesz u mnie cos ciekawego :)

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Aż mi ślinka cieknie, muszę coś zjeść :)

    OdpowiedzUsuń