wtorek, 27 sierpnia 2013

Caprese Betti Blue


Wersji klasycznej sałatki Caprese jest bardzo dużo, każdy ją jakoś urozmaica, a Ja ją podaję tak:...

Składniki:
  • 1 kulka sera mozzarella
  • 1 pomidor (wielkości kulki mozzarelli)
  • 1 mała cebulka (lub kawałek większej)
  • parę listków sałaty (tym razem użyłam rukoli)
  • parę listków bazylii
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz do smaku

Mozzarellę i pomidor pokroić w plastry (pomidor najlepiej kroić kładąc go na boku, zaczynając od czubka). Cebulę pokroić w cienkie piórka. 

Na talerzu ułożyć listki sałaty, następnie naprzemiennie plastry pomidora i mozzarelli. Posypać piórkami cebuli. Całość skropić oliwą z oliwek, posolić i popieprzyć. Udekorować listkami bazylii.

Smacznego :)

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz